Новата пивоварна в Източен Ванкувър вече се бори на фона на икономически затруднения

Друга крафт пивоварна в Метро Ванкувър се бори с възходящи разноски и равни продажби.

Майкъл Ходжсън започва CowDog Brewing през март, поемайки Местоположение в Източен Ванкувър, което преди се управляваше от Callister Brewing.

Но единствено два месеца след концерта, Ходжсън сподели, че компанията просто се задържа.

Ходжсън сподели, че инфлацията и покачващите се разноски за живот са принуждавайки повече хора да премислят харченето на малко повече за занаятчийска бира, защото считат крайния резултат.

„ Беше натоварено, имахме възходи и падения, тъй че беше мъчно “, сподели той.

„ Хората идваха много постоянно и по-късно се разпадна. “

Наскоро Ходжсън отиде в Instagram, с цел да изложи своя случай, публикувайки видеоклип, в който споделя на клиентите, че бизнесът има мъчно пренасяне на задоволително артикул, с цел да покрие разноските.

„ Ако харесвате това, което вършим, харесвате бирите, които вършим, и харесвате бирите, които ви обещахме, тогава имаме потребност от хора, започнете да се появявате, ” сподели той.

Докато физическото местонахождение на Ходжсън е ново, той вари от няколко години — продава артикули непосредствено на питейни заведения и търговци на дребно.

Въпреки че той признава, че се бори със обществените медии и маркетинговите аспекти на бизнес, разгласяването на новото местонахождение беше предизвикателство.

Ситуацията на Cowdog надалеч не е неповторима в промишлеността на гостоприемството в Британска Колумбия, която се бори да се възвърне първо от пандемията COVID-19, а по-късно и от възходящата инфлация.

Б.К. Асоциацията на ресторантьорите и питателните услуги сподели през януари, че повече от половината заведения за хранене в провинцията са били на алено на фона на възходящите разноски за доставки, съчетани със свиващия се наличен приход на клиентите,

Добавете към това наклонността канадците да пият по-малко и Канадската асоциация на крафт пивоварите споделя, че най-новите данни демонстрират, че съвсем две трети от пивоварните не осъществят облага.

Кен Бийти, изпълнителен шеф на B.C. Craft Brewers' Guild сподели, че това може да бъде сложен бизнес за триумф, изключително за тези, които са нови в промишлеността.

„ Има доста повече от елементарното варене на бира, това е разпространяването на бирата в цялата провинция което е супер мъчно, става дума за приемане на листинги, това е мощно, мощно конкурентно “, сподели той.

„ Колкото и да си сътрудничим, има 225 други пивоварни, които желаят вашия бизнес. Така че хората, когато навлезете в нея, от време на време получават изненади. “

Това също е мощно контролирана промишленост с голям брой припокриващи се данъчни структури.

Бити сподели, че не е изненадващо да се види стесняване на пазара, изключително в сложни стопански времена. Но той също е оптимист за бъдещето на B.C. промишленост, която стана международно приета и в този момент движи туризма и общностния дух.

„ Ние сме дестинация за бира от международна класа, няма подозрение в това “, сподели той.

Обратно в Cowdog, Ходжсън няма проекти да се отхвърля елементарно.

Бизнесът възнамерява грандиозно събитие за разкриване на 26 май, където гостите ще бъдат поканени да оказват помощ в рисуването на стенна живопис на стената на пивоварната, а Ходжсън е надявайки се, че поддръжката на общността може да поддържа нещата кипящи.

„ Ако накараме 40 души дневно да купуват две халби бира, аз съм добре “, сподели той.